Energetska vrijednost obroka

Poštovani!

S obzirom da veliku pažnju posvećujem izračunavanju energetske vrijednosti svakog obroka i međuobroka koji unesem u svoj organizam, velik problem predstavlja mi kad za pojedinu namirnicu ne mogu odrediti koliko kalorija se u njoj nalazi. Već duže vrije mučim se s kalorijama u klipiću iz dućana/pekare. Dok negdje piše da se u 100g nalazi oko 350 kcal, drugdje piše da jedan takav klipić ima stotinjak kalorija. Možete li mi, molim Vas, reći koja je stvarna vrijednost tih proizvoda?
S poštovanjem,
Sofija Špoljarić

24.5.2017

Odgovara

prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender klinička nutricionistkinja, viša znanstvena suradnica

Poštovana, teško je odgovoriti točno, budući da bi nam za izračun trebala točna receptura. Iz tablica o nutritivnim vrijednostima namirnica vidljivo je da peciva u prosjeku sadrže oko 250 kcal u 100 g. Stoga, ako se radi o klasičnom pecivu, potrebno ga je izvagati i računati na razini 250 kcal/100 g. Ako je klipić masniji od uobičajenog peciva, vjerojatno je energetska vrijednost nešto veća.

Srdačan pozdrav!

Imate pitanje vezano uz vaše zdravlje? Konzultirajte se s našim stručnim timom.

Pitajte liječnika