Zdravlje vida – je li sve u dodacima prehrani?

Dolaskom u određene godine, često se otkrivaju kronične bolesti i stanja zbog kojih počinjemo razmišljati o prilagodbama i zdravijem načinu života. Dodaci prehrani koji utječu na srce i krvožilni sustav te mozak su traženi i o njima se puno zna.

No postoji još jedan organ koji zahtijeva našu pozornost a često ga zaboravljamo. Oko je osjetljiv i složen organ, s velikim brojem stanica kod kojih su oštećenja nepovratna. Starenjem dolazi do promjena u ovim stanicama, za čiji je rad potrebna veća količina vitamina, minerala i antioksidansa.

Vitamin A

Vitamin A je dio proteina rodopsina, koji omogućuje oku da vidi u uvjetima s manje svjetla. Tako manjak ovog vitamina može dovesti do tzv. noćnog sljepila. On također potpomaže funkciju rožnice. Rožnica je vanjski zaštitni dio oka, a kod manjka vitamina A može doći do slabijeg vlaženja oka. Beta karoten je glavni izvor vitamina A – ovo je pigment, karotenoid koji je sastojak žutog i crvenog voća i povrća. U našem se tijelu beta karoten pretvara u vitamina A.

Prirodni izvori vitamina A i beta karotena su mrkva, crvena paprika, bundeva, batat.

Vitamin C

Vitamin C ima zaštitnu ulogu u oku jer ga štiti od oštećenja uzrokovani UV zrakama. Također je antioksidans pa kao i vitamin E sprečava stvaranje mrene. S godinama se količina vitamina C smanjuje u tijelu, tako da ga se treba dodatno unositi.

Vitamin C se može naći u citrusima, brokuli, prokulici, zelenoj paprici, bobičastom voću.

Postoje 2 velike studije koje su se bavile utjecajem suplementacije antioksidansa, vitamina i minerala na starosnu makularnu degeneraciju – AREDS i AREDS 2. Pokazano je da unos 500 mg vitamina C i 400 IJ vitamina E u kombinaciji s drugim suplementima može smanjiti daljnji razvoj starosne makularne degeneracije za čak 25 %, a rizik od gubitka vida za oko 19 %.

AREDS studija (Age-Related Eye Disease Study) je provedena na ljudima sa suhom makularnom degeneracijom u različitim stadijima bolesti. Jedna je grupa dobivala visoke doze beta karotena, vitamina C i E, cinka i bakra, a druga placebo. Istraživanje je trajalo 5 godina. Pozitivni rezultati bili su vidljivi samo kod osoba s uznapredovalom makularnom degeneracijom. U AREDS 2 studiji beta karoten je zamijenjen kombinacijom luteina i zeaksantina.

Veliki broj istraživanja je pokazao da unos pripravaka s vitaminima i mineralima ima puno slabiji učinak na mrenu i promjene u oku od uravnotežene prehrane bogate ovim vitaminima.

Vitamin E

Alfa tokoferol je oblik vitamina E koji ima jaka antioksidativna svojstva. Antioksidansi su tvari koje neutraliziraju slobodne radikale – nestabilne molekule u krvotoku. Slobodni radikali imaju korisnu ulogu u organizmu, no njihov višak dovodi do oštećenja stanica i tkiva u procesu koji se zove oksidacija. Tako mogu oštetiti i proteine u oku, što dovodi do zamućenja na leći oka – mrene. Također mogu pospješiti razvoj glaukoma i makularne degeneracije.

Hrana bogata vitaminom E su orašasti plodovi (bademi, lješnjaci, kikiriki, sjeme suncokreta), sojino ulje, ulje pšeničnih klica, šparoge.

Lutein i zeaksantin

Ovo su dva važna karotenoida, koja su uz beta karoten jaki antioksidansi. U oku su najviše prisutni u leći i retini. Uzimanje 10 mg luteina i 2 mg zeaksantina dnevno prema AREDS2 studiji, može smanjiti rizik od razvoja starosne makularne degeneracije .

Najviše ih ima u zelenom lisnatom povrću, žumanjku, šparogama, kukuruzu, grašku.

Cink

Uloga cinka u oku je održavanje zdravlja retine, staničnih membrana i strukture proteina u oku. Ovaj mineral također pomaže prijenosu vitamina A iz jetre u oko radi proizvodnje melanina. Melanin je pigment koji nas štiti od UV zračenja, kako u koži, tako i u oku.

Njegova je uloga također istaživana u AREDS studijama i to u koncentraciji od 40-80 mg na dan. S unosom cinka valja biti oprezan jer veće količine mogu utjecati na apsorpciju bakra i željeza.

Puretina, slanutak, grah, orašasti plodovi, sjeme bundeve, cjelovite žitarice, mlijeko i morski plodovi dobar su prirodni izvor cinka.

Vitamini B skupine

U istraživanju koje je provedeno u Južnoj Koreji, uočeno je da je smanjeni unos vitamina B3 – niacina, povezan s pojavom glaukoma. Glaukom je bolest oka kod koje dolazi do nakupljanja tekućine u oku, koja stvara povišeni tlak i pritišće očni živac. Time može doći do oštećenja i gubitka vida.

Pojačani unos vitamina B2 – riboflavina može zaštititi od napredovanja mrene, jer je i ovaj vitamin jak antioksidans.

I ostali vitamini B skupine imaju zaštitnu ulogu u oku, štite retinu; sloj stanica koji se nalazi na dnu oka i važan je za slanje signala u mozak pomoću kojih vidimo.

Vitamini B skupine se uglavnom mogu naći u jajima, mesu, ribi i zelenom lisnatom povrću, riži, slanutku i bananama. Ljudi koji ne jedu meso i druge životinjske proizvode trebaju nadoknadu vitamina B12 – kobalamina.

Omega-3 masne kiseline

Također su važan sastojak očnog tkiva, čuvaju retinu od propadanja i ozljeda. U retini se nalaze protuupalne omega masne kiseline, koje održavaju strukturu i funkciju stanica, smanjuju upalu i podržavaju proizvodnju suza. Znaju se preporučivati kod sindroma suhog oka, no za sada nema dovoljno dokaza da njihov unos dovodi do poboljšanja.

Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama je plava riba i riblje ulje, sjeme lana, orasi, chia.

Važno je znati

Zdrava i izbalansirana prehrana može biti dovoljna za unos svih navedenih tvari. Njihova je apsorpcija i iskorištenje u organizmu uvijek bolja od unosa dodacima prehrani. Mediteranski tip prehrane, bogat cjelovitim žitaricama, mahunarkama, lisnatim povrćem i ribom dobar je ne samo za zdravlje vida već i za srce, krvne žile i šećernu bolest. Uključivanje voća i povrća različitih boja omogućit će unos dovoljno nutrijenata koji su važni za zdravlje vida. No, ubrzani način života, brza ili jednolična prehrana zahtijevaju dodatan unos vitamina i minerala. S dodacima prehrani ne treba pretjerivati jer visoke doze mogu dovesti do neželjenih posljedica, kao što je zamućenje vida. Stoga je uputno savjetovati se sa svojim ljekarnikom oko pravog suplementa.

Štitimo naše oči…

Bilo bi dobro da u svakodnevnom životu obratimo pažnju na vanjske uvjete koji mogu pogoršati vid. Stoga prilikom izlaska na sunce koristite sunčane naočale s dobrom zaštitom od UV zračenja. Prilikom košnje trave, bušenja, varenja, popravaka u kući koristite zaštitne naočale. Izbjegavajte zadimljene prostore i gledanje u ekrane. Boravak na otvorenom i tjelesna aktivnost pomaže zdravlju cijelog organizma pa tako i očima. Ako u obitelji postoji problem s bolestima oka ili imate šećernu bolest, dogovorite pregled kod oftalmologa.

Imate pitanje vezano za zdravlje?

Konzultirajte se s našim stručnim timom.

Povezane teme

MR mozga

Problem s vidom i moj MR mozga – molim Vaš savjet

Adenovirusi

Infekcije adenovirusima u dječjoj dobi

Adenovirusi kod ljudi uzrokuju različite kliničke slike u kojima je uglavnom zahvaćen respiratorni sustav, oči, te gastrointestinalni sustav. Većina infekcija ovim virusima je blagog tijeka, ali su ponekad mogući i teži oblici bolesti koji zahvaćaju živčani sustav, srce i druge organe, a najugroženija su novorođenčad i djeca s oslabljenim imunološkim sustavom. Zašto djeca obolijevaju od […]

Adaptivni imunitet

Probiotici za imunitet

Iako je pandemija Covid-19 službeno prestala, ova nas je sezona gripe, prehlade i dalje prisutne korone dobro prodrmala. Upravo iz tog razloga dobro je ojačati svoj imunološki sustav. Uz standardne pripravke vitamina i minerala, beta glukana, propolisa, matične mliječi, korisnima su se pokazali probiotici. Imunitet Imunološki sustav je skup stanica, tvari i procesa koji rade […]

Mozak

Što su skotomi?

Skotom je medicinski izraz za poremećaj vidnog polja ili slijepu pjegu. Većina ih se javlja na jednom oku, ali mogu se pojaviti na oba oka. Mnoge stvari mogu uzrokovati skotom ili slijepu pjegu a liječenje ovisi o tome što ih uzrokuje. Retina ili mrežnica je sloj na stražnjoj strani oka koji pretvara svjetlost u električne […]

Bol

Molim Vaš savjet za jake glavobolje

Aminokiseline

Sve što biste trebali znati o kolagenu

Kolagen je iznimno važan spoj s mnogobrojnim funkcijama u tijelu, a jedna od temeljnih je održavanje zdravog vezivnog tkiva. Nadalje, pomaže i kod oporavka nakon tjelesne aktivnosti, održavanja zdravlja kože te funkcionalnosti zglobova. No, unatoč njegovoj važnosti, još uvijek postoji mnogo nejasnoća u vezi s vrstama kolagena i načinom na koji on djeluje. Što je […]

Iz iste kategorije

Ljekarništvo

Probiotici – dobri saveznici u vrijeme blagdana

Kraj je godine i spremamo se za obiteljska okupljanja, druženje s najmilijima i blagdansku trpezu. U ovo je vrijeme teško ostati suzdržan od obilja hrane, slatkog i pokoje zdravice više. No, s pretjeranim uživanjem u hrani i piću, dolaze i posljedice – uglavnom prolazne tegobe probavnog sustava. Zatvor, proljev, osjećaj težine u želucu, bolovi i […]

Ljekarništvo

Molim Vas savjet za problem sa neugodnim mirisom tijela

Ljekarništvo

Probiotici i mikrobiota

Mikrobiota Mikrobiota je skup svih mikroorganizama koji naseljavaju naše sluznice i kožu. Vrlo je raznolik i specifičan poput otiska prsta. Čine ga bakterije, virusi, gljivice i drugi mikroorganizmi. Naše tijelo svakodnevno nastanjuje preko 1000 različitih vrsta i 39 bilijuna mikroorganizama. Oni se nalaze u sluznici crijeva, mokraćnog trakta, vaginalnog trakta, usne šupljine, pluća i na […]

Ljekarništvo

Vitamin D – zvijezda zimskih mjeseci

Vitamin D je esencijalan vitamin, topiv u mastima, koji tijelu pomaže u regulaciji kalcija i fosfora. Ujedno ima važnu ulogu u održavanju strukture naših kosti. U hrani i dodacima prehrani postoje različiti oblici vitamina D – D2 (ergokalciferol) i D3 (kolekalciferol). Ovo je jedini vitamin koji se može stvoriti u našoj koži pod utjecajem sunčevog […]

Ljekarništvo

Što znači MHCH 19?

Ljekarništvo

Kofein nije samo kava

Kofein je prirodna tvar gorkog okusa koja ima stimulacijski učinak u ljudskom organizmu. Prirodno se nalazi u preko 60 biljaka, kao što su zrna kave, listići čaja, plodovi kole, sjemenke kakaa, guarana, biljka mate (Yerba mate). Kofein se može i sintetizirati te se kao takav koristi u farmaceutskoj industriji za proizvodnju lijekova, ali i u […]

Ljekarništvo

Kad su noge teške ili bole… bolesti vena

Ljeto je vrijeme razmišljanja o godišnjem odmoru, odlasku na plažu, nošenju kratkih hlača i haljina. Velik se broj žena i muškaraca ljeti zabrine zbog izgleda vena i kapilara nogu. Osim što predstavljaju estetski problem, bez odgovarajućih koraka za sprečavanje, proširene ili varikozne vene nogu mogu postati i nezanemariv zdravstveni problem. Varikozne vene muče svaku treću […]

Ljekarništvo

Vrućine i povišeni krvni tlak

Dolaskom ljeta dolazi i toplo vrijeme. Termometar se često penje iznad 30 stupnjeva. Za vrijeme ljetnih vrućina, u tijelu se šire krvne žile kako bi se bolje ohladilo. Time se za vrijeme dana zna dogoditi da se snize vrijednosti krvnog tlaka. Kod osoba koje inače pate od hipertenzije, može se desiti da izmjerene vrijednosti tlaka budu […]