Toksičnost
Zdravo, ja sam iz makedonije i želim da vas pitam dali je gvozdje toksično? Znam da su granice od 15 do 30 normalne ali čuo sam da vrednosti iznad 15 su toksične duže vreme. Ako može da dobijem neki odgovor. pozz 🙂
19.6.2020
Odgovara
prof. dr. sc. Darija Vranešić Bender klinička nutricionistkinja, viša znanstvena suradnicaPoštovani,
Da, točno je, željezo u prekomjernim količinama postaje štetni prooksidans.
Pozdrav!
Vaše pitanje je odgovoreno.