Kolagen – izvor mladosti?

Kolagen je glavni strukturni protein u tijelu, čini 30% ukupnih proteina. Pruža strukturu, potporu i snagu koži, mišićima, kostima i vezivnom tkivu (hrskavica, ligamenti i tetive). Nalazi se i u organima, krvnim žilama i sluznici crijeva. Pomaže tkivima da budu jaka i otporna na istezanje.

Struktura kolagena

Kolagen je vlaknasti protein sastavljen od trostruke heliks strukture. Svaka molekula kolagena sastoji se od tri polipeptidna lanca, nazvana alfa lanci, koji se spiralno omotavaju jedan oko drugog. Postoji 28 tipova kolagena, od kojih su najvažniji:

Tip I je najzastupljeniji, nalazi se u koži, tetivama i kostima.

Tip II pretežno je prisutan u hrskavici.

Tip III se nalazi u krvnim žilama i koži.

Funkcija kolagena

Kolagen pruža strukturni integritet i elastičnost tkivima. Njegova vlakna daju čvrstoću kostima, omogućuju fleksibilnost kože i otpornost tetiva na istezanje. Također igra ključnu ulogu u procesu zarastanja rana, gdje se formira novi kolagen kako bi se obnovila oštećena tkiva.

Sinteza i gubitak kolagena

Proizvodnja kolagena počinje opadati već u dvadesetim godinama, a postojeći kolagen se brže razgrađuje. Kod žena, proizvodnja značajno opada tijekom menopauze. Nezdravi životni stilovi dodatno ubrzavaju degradaciju kolagena. Kako starimo, kolagen u koži se mijenja, što rezultira borama i smanjenom elastičnosti kože.

Suplementacija kolagenom

Kolagen je postao popularan dodatak za poboljšanje kose, kože i noktiju. Prema Google Trends-u, pretraživanja kolagena u Hrvatskoj značajno su porasla od 2018. godine.

Prvotno se koristio u kremama i serumima za kožu, no njegova učinkovitost u primjeni na koži je upitna jer kolagenska vlakna ne mogu prodrijeti kroz vanjske slojeve kože. Oralni dodaci u obliku pilula i prašaka lakše se apsorbiraju u tijelu.

Kolagenski dodaci mogu se prodavati kao kolagenski peptidi ili hidrolizirani kolagen, razgrađeni oblici kolagena koji se lakše apsorbiraju. Dodaci kolagenu sadrže aminokiseline, koje su građevni blokovi proteina. Neki dodaci također uključuju dodatne hranjive tvari koje podržavaju zdravlje kože i kose, poput vitamina C, biotina i cinka. Vitamin C je ključan za sintezu kolagena jer je kofaktor za enzime uključene u hidroksilaciju aminokiselina prolina i lizina.

Dodaci kolagena mogu poboljšati elastičnost kože. Mogu smanjiti bolove u zglobovima, što je posebno korisno za osobe s osteoartritisom ili sportaše.

Može li se kolagen jesti?

Konzumacija kolagena, prisutnog u hrani nije izravno povezana s poboljšanjem zdravlja kože ili zglobova. Nakon probave, kolagen se razgrađuje u aminokiseline koje tijelo koristi prema potrebama.

Hrana bogata kolagenom

Meso: Tvrdi komadi mesa s vezivnim tkivom, poput pečenja, prsa i danas popularnih steakova, bogati su kolagenom. No, visok unos crvenog mesa nije preporučljiv za dugoročno zdravlje. Riba: Kolagen se također nalazi u kostima i koži svježe i morske ribe. Juha od kostiju: Popularna zbog visokog sadržaja kolagena, kuha se 4 do 24 sata uz malu količinu octa za otapanje kostiju i oslobađanje kolagena. Želatina je derivat kolagena nastala kuhanjem životinjskih kostiju, hrskavice i kože, a koristi se u dijetama poput paleo dijete.

Hrana za poticanje proizvodnje kolagena

Namirnice bogate proteinima su riba, perad, meso, jaja, mliječni proizvodi, mahunarke i soja, one sadrže aminokiseline potrebne za sintezu kolagena (glicin, prolin i hidroksiprolin). Proizvodnja kolagena zahtijeva cink (iz školjki, mahunarki, mesa, orašastih plodova, sjemenki i cjelovitih žitarica) i vitamin C (iz citrusnog voća, bobičastog voća, lisnatog povrća, paprike i rajčice).

Navike za očuvanje kolagena

Nosite kremu za sunčanje. Dovoljno spavajte (7-9 sati noću). Pijte dovoljno vode. Izbjegavajte pušenje. Kontrolirajte stres. Tjelovježba može usporiti starenje kože.

Kolagen je ključan za strukturu i funkciju tijela. Njegova složena struktura i proces sinteze omogućavaju mu pružanje otpornosti i fleksibilnosti, čineći ga ključnim proteinom za zdravlje kože, kostiju i vezivnog tkiva. Suplementacija može pomoći, ali je potrebna zdrava prehrana i životne navike za optimalnu proizvodnju i očuvanje kolagena.

Imate pitanje vezano za zdravlje?

Konzultirajte se s našim stručnim timom.

Povezane teme

Ankilozantni spondilitis

Ankilozantni spondilitis

Ankilozantnispondilitis je kronična upalna reumatska bolest nepoznate etiologije, karakterizirana zahvaćenošću sakroilijakalnih zglobova i kralješnice te povezanošću s antigenom HLA B27. Zajedno sa psorijatičnim artritisom, enteropatskim artritisom, reaktivnim artritisom i nediferenciranim spondiloartritisom, ubraja se u skupinu bolesti koje se zajednički nazivaju seronegativnim spondiloartritisima. Bolest se češće javlja u muškaraca (oko 3 puta češće nego u žena), a dob […]

Koža

Urtikarija – molim pomoć!

hiperpigmentacije

Melasma – cjelogodišnji pristup

Melazma je dermatološki poremećaj, odnosno stanje kože koji se karakterizira pojavom tamnih mrlja na koži, posebno na licu. Te mrlje obično su smeđe ili sive boje i javljaju se uglavnom na čelu, obrazima, nosu i gornjoj usni. Često se pojavljuju simetrično. Najčešće se javlja kod žena, posebno tijekom trudnoće ili tijekom hormonalnih promjena, kao što […]

Akne

Važnost primjene retinoida u liječenju akne

Jedna od najčešćih kožnih bolesti su akne i vrlo čest razlog dolaska dermatologu na pregled. Prve promjene u obliku akne mogu nastati u pubertetu, ali i u odrasloj dobi. Sama pojava na koži može biti blaga poput jedva vidljivih promjena, ali i izrazito teška što uvijek zahtijeva liječenje. Akne nastaju na dijelovima kože koja je […]

Bijele mrlje po rukama

Bijele mrlje po rukama

Egzosomi

Egzosomi i primjena u estetskoj medicini

U posljednje vrijeme su u centru interesa maleni mjehurići koji se nalaze između stanica i nazivaju se egzosomi te se njihovo djelovanje između stanica i uloga intenzivno istražuje. Egzosomi su malene vezikule (mjehurići) koji izgledaju poput malenih okruglih loptica i koje sadrže ribonukleinsku kiselinu – RNK, proteine i neke druge molekule. Iako su jako maleni, […]

Iz iste kategorije

Ljekarništvo

Proljetni umor – možemo li ga izbjeći?

Dolaskom proljeća dolazi do buđenja prirode, cvjetanja biljaka, dužih i toplijih dana. Ipak, kod određenog broja ljudi proljeće ne donosi osjećaje sreće i povećane energije. Javlja se umor, manjak energije, simptomi depresije, letargije. Ovo se stanje naziva proljetnim umorom, dio je normalnih fizioloških procesa i zahvaća cijelu populaciju, u manjem ili većem obimu. Na sjevernoj […]

Ljekarništvo

Što znači C. diff?

Clostridioides difficile, nekada znana i kao Clostridium difficile (C. diff) je bakterija koja stvara toksine i spore. Prisutna je u zemlji, vodi ali i u probavnom sustavu kako životinja, tako i zdravih ljudi. Kada je crijevna mikrobiota u ravnoteži, ne uzrokuje probleme. Prvi je puta otkrivena 1935. godine kao dio normalne mikrobiote novorođenčeta. Tek je […]

Ljekarništvo

Zdravlje vida – je li sve u dodacima prehrani?

Dolaskom u određene godine, često se otkrivaju kronične bolesti i stanja zbog kojih počinjemo razmišljati o prilagodbama i zdravijem načinu života. Dodaci prehrani koji utječu na srce i krvožilni sustav te mozak su traženi i o njima se puno zna. No postoji još jedan organ koji zahtijeva našu pozornost a često ga zaboravljamo. Oko je […]

Ljekarništvo

Može li bol u oku biti povezana sa sinusima?

Ljekarništvo

Probiotici za imunitet

Iako je pandemija Covid-19 službeno prestala, ova nas je sezona gripe, prehlade i dalje prisutne korone dobro prodrmala. Upravo iz tog razloga dobro je ojačati svoj imunološki sustav. Uz standardne pripravke vitamina i minerala, beta glukana, propolisa, matične mliječi, korisnima su se pokazali probiotici. Imunitet Imunološki sustav je skup stanica, tvari i procesa koji rade […]

Ljekarništvo

Probiotici – dobri saveznici u vrijeme blagdana

Kraj je godine i spremamo se za obiteljska okupljanja, druženje s najmilijima i blagdansku trpezu. U ovo je vrijeme teško ostati suzdržan od obilja hrane, slatkog i pokoje zdravice više. No, s pretjeranim uživanjem u hrani i piću, dolaze i posljedice – uglavnom prolazne tegobe probavnog sustava. Zatvor, proljev, osjećaj težine u želucu, bolovi i […]

Ljekarništvo

Probiotici i mikrobiota

Mikrobiota Mikrobiota je skup svih mikroorganizama koji naseljavaju naše sluznice i kožu. Vrlo je raznolik i specifičan poput otiska prsta. Čine ga bakterije, virusi, gljivice i drugi mikroorganizmi. Naše tijelo svakodnevno nastanjuje preko 1000 različitih vrsta i 39 bilijuna mikroorganizama. Oni se nalaze u sluznici crijeva, mokraćnog trakta, vaginalnog trakta, usne šupljine, pluća i na […]

Ljekarništvo

Biorezonanca – dijagnoze