Prehrambena priprema za intervju za posao

Svi znamo da su vremena teška: oglasa za posao ima na kapaljku, a potencijalnih posloprimaca nebrojeno.

Ukoliko idete na intervju za posao, vjerojatno ste i više nego svjesni da imate samo jednu priliku za ostaviti dobar dojam. Iako ste dobro promislili svaki detalj a hrana vam je zadnja na mjestu, adekvatna i dobro tempirana prehrana može pomoći mozguda se učinkovitije prilagodi svakom izazovu koji naporna testiranja i intervju mogu staviti pred vas.
Metabolički gledano, mozak je izrazito aktivan organ što bi značilo da je istodobno i poprilično „gladan“ organ pa stoga, činjenica da hrana, odnosno određene komponente hrane imaju važan utjecaj na moždane aktivnosti ne bi trebala posebno čuditi, niti je u znanstvenim krugovima upitna.

Bez doručka mozak nema gorivo
Nema sumnje da je doručak najbitniji obrok u danu, a ta tvrdnja vrijedi mnogostruko ako taj dan imate intervju za posao. Doručak osigurava prijeko potrebnu energiju za obaveze koje vas očekuju, a mnoštvo je studija koje bolje rezultate što na poslovnom što na akademskom planu pripisuju upravo doručku. No, nije svejedno što se ujutro nalazi na stolu.
U nedavnoj studiji znanstvenici sa Instituta za tehnologiju u Massachusettsu su uspoređivali utjecaj doručka bogatog proteinima odnosno ugljikohidratima na mentalnu spremnost ispitanika. Pokazalo se da su ispitanici koji su doručkovali hranu bogatu ugljikohidratima 2 sata nakon obroka imali 4 puta veću razinu aminokiseline triptofan koja potiče san u usporedbi sa ispitanicima koji su u doručku imali obilje proteina. Stoga je dobra ideja doručku dodati hranu bogatu proteinima poput jaja, nemasnog mlijeka ili čak ribu i meso peradi kako bi mozak mogao proizvesti neurotransmitere potrebne za kvalitetno razmišljanje.
Osim proteina, i neki drugi nutrijenti igraju ulogu u produkciji neurotransmitera. Tu se osobito ističe kolin kojeg nalazimo u žutanjku jajeta, soji, pšenici, lanenim sjemenkama. Dodatno, kolin u suradnji s drugim vitaminima B skupine ima ključnu ulogu u formiranju pamćenja, a pokazalo se i da potiču pozornost u odraslih. Stoga su integralne žitarice ili primjerice prirodni sok od naranče odličan izbor za vrijedne moždane stanice.

Tekućina za britak um
Kava je vjerojatno tekućina prvog izbora za sve one koji žele biti na vrhuncu svojih sposobnosti, no previše kofeina može vas učiniti nervoznima, a takav dojam sigurno ne želite ostaviti na intervjuu. Mudrije je posegnuti za čajem jer istraživanja pokazuju da nas čaj umiruje i pomaže da se bolje koncentriramo na izazov koji je pred nama. Čaj, osobito onaj zeleni, sadrži teanin – aminokiselinu koja povećava aktivnost alfa moždanih valova, a posljedica je mirnije, ali pozornije stanje uma. Mudro je na intervju sa sobom ponijeti i bočicu vode jer dehidracija može dovesti do problema s koncentracijom.

Savjet za kraj
Istraživanja novijeg datuma pokazuju da žvakanje žvakaće gume smanjuje stres i poboljšava mentalnu pozornost, stoga nije loša ideja žvakati žvakaću gumu dok čekate. Ujedno će vam i dah biti svježiji, no nemojte zaboraviti baciti žvakaću kada vas pozovu na testiranje ili intervju.

Imate pitanje vezano za zdravlje?

Konzultirajte se s našim stručnim timom.

Povezane teme

Djeca

Imam vrlo “kratak fitilj”, brzo dođem iz stanja sretne osobe do stanja vrlo iznervirane osobe. trebam li razgovarati sa stručnom osobom?

Aminokiseline

Osnovne činjenice o proteinima koje svatko treba znati

Proteini su hranjive tvari koje se u percepciji javnosti doživljavaju pozitivno te se bilježi sve veći interes za proteinima biljnog i životinjskog porijekla. Osim toga, sve je više kliničkih dokaza, posebno kod osoba starije dobi, koji podupiru zdravstvene prednosti unosa odgovarajućih ili povišenih dnevnih doza proteina. Zašto su nam potrebni proteini? Davne 1838. godine švedski […]

Jaja

Jesu li sirova jaja vrhunski izvor proteina?

Film Rocky, američka sportska drama iz 1976. godine o boksaču Rockyju Balboi obilježen je brojnim upečatljivim scenama, a jedna od nezaboravnih je i scena u kojoj se Rocky budi u četiri sata ujutro i prije odlaska na trening trčanja po stepenicama, iz hladnjaka izvadi jaja, razbije pet komada u čašu i odjednom ispije čitav sadržaj, […]

Djeca

Preskakanje doručka kod djece može dovesti do problema u ponašanju

Istraživanja nedvojbeno pokazuju kako je uravnotežen i kvalitetan doručak izuzetno važan za zdravlje djece. Osim što djeci osigurava prijeko potrebno gorivo, djeca od doručka profitiraju na nekoliko razina. Doručak se brine za održavanje normalne tjelesne mase stoga djeca koja redovito doručkuju u manjem su riziku od pretilosti. Također, doručak utječe i na uspjeh u školi […]

Doručak

Zajutrak – najvažniji dnevni obrok od najranijeg djetinjstva

Prema rezultatima istraživanja Health Behaviour in School-aged Children (HBSC) i Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo (HZJZ), 60,2 % dječaka i 53,7 % djevojčica u dobi od 11 – 15 godina u Hrvatskoj svakodnevno zajutarkuje tijekom radnih dana.

Infarkt miokarda

Smijem li kao srčani bolesnik koji je imao infarkt koristiti proteine?

Iz iste kategorije

Nutricionizam

BCAA kod šećerne bolesti tip 2

Nutricionizam

Inozitol: poboljšava funkciju jajnika i štitnjače, a premalo ga unosimo

Inozitol, poznat i kao vitamin B8, prvi je put izoliran iz mišićnih stanica. Kasnije je utvrđeno da je po svojoj strukturi šećerni alkohol. Od ukupno 9 oblika inozitola, najrasprostranjeniji u prirodi je mio-inozitol. U hrani se nalazi kao fosfolipid u obliku fitinske kiseline. Glavni izvori mio-inozitola su žitarice, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, biljna ulja, artičoke […]

Nutricionizam

Na meniju je zdraviji život

Za dugoročne rezultate nije dovoljno samo smanjiti količinu hrane koju jedemo, već je potrebno malim promišljenim koracima svakoga dana mijenjati svoje navike. Jeste li znali da je pretilost zapravo kronična metabolička bolest koja često uz sebe veže druge bolesti i stanja kao što su šećerna bolest tipa 2, povišen krvni tlak, bolesti srca i krvožilnog […]

Nutricionizam

Je li kombucha sigurna u trudnoći?

Trudnoća, drugo, ali i blaženo stanje, čudesan je proces koji mijenja tijelo žene na mnogo načina. U ovome razdoblju dolazi do brojnih tjelesnih promjena, a zbog utjecaja hormona i do raznih emocionalnih oscilacija. Posebnu pažnju buduća majka tada posvećuje svojem zdravlju, ali i svemu onome što nanosi ili unosi u sebe. Prehrana kao temelj zdrave […]

Nutricionizam

Zabrinutost zbog glifosata

Nutricionizam

Prehrana za zdravlje glasnica

Mnogi ljudi koriste svoj glas kao osnovno sredstvo za rad. Ne radi se samo o pjevačima, već i o uobičajenim zanimanjima poput učitelja, odvjetnika, liječnika i ljudi koji rade u prodaji koji moraju čuvati zdravlje svojih glasnica. Glasnice čine dva mišićna tkiva smještena u grkljanu. Glas je val koji nastaje u grkljanu treperenjem napetih i […]

Nutricionizam

Crvena riža i riblje ulje za zdravlje srca i krvnih žila

Bolesti srca i krvnih žila vodeće su kronične bolesti današnjice, a povišeni krvni tlak, zajedno s visokim razinama kolesterola u krvi glavni su čimbenici rizika za razvoj ovih bolesti. Iako promjene prehrambenih navika predstavljaju temelj liječenja hiperlipidemije, primjena različitih dodataka prehrani u tu svrhu sve je češća. Među najviše istraživanim dodacima prehrani za smanjenje razine […]

Nutricionizam

Borba protiv stresa: kako rodiola i ashwagandha mogu pomoći

Određene biljke posjeduju adaptogena svojstva odnosno imaju sposobnost pojačati učinkovitost odgovora organizma na tjelesne, kemijske ili biološke stresore. Rhodiola rosea i ashwagandha (Withania somnifera ili indijski ginseng) su poznati biljni adaptogeni koji potiču otpornost organizma na stres suprotstavljajući se simptomima povezanim sa stresom poput tjeskobe, nervoze, iritabilnosti, nesanice i depresije. Španjolski znanstvenici analizirali su do […]