Nutricionizam
Razlozi zašto dijete nisu učinkovite
Vrijeme čitanja članka: 2 minuteMršavljenje je jedna od najčešćih novogodišnjih odluka međutim procjenjuje se kako se samo 20 posto ljudi uspješno riješi prekomjernih kilograma. Mršavljenje je vještina koja se stječe vježbom, a osim vježbe za uspjeh.
Ulje konoplje
Vrijeme čitanja članka: 2 minuteBiljna ulja u svakodnevnom životu imaju široku potrošnju od kuhanja i korištenja u prehrani do upotrebe u kozmetičkim i farmaceutskim proizvodima. Sve veći broj netradicionalnih biljnih ulja privlači pozornost potrošača uključujući ulje konoplje.
Đumbir: ljekoviti začin
Vrijeme čitanja članka: 2 minuteĐumbir je kultiviran još u prethistorijsko doba, a smatra se da potječe iz južne Azije. Naziv mu potječe potječe od sanskrtske riječi „shringavera“ što znači „tijelo kao rog“. U sušenom obliku donesen je na područje Mediterana u vrijeme stare Grčke, a bio je jedan od najznačajnijih začina srednjovjekovne Europe. Njegovu popularnost.
Problematični gluten
Vrijeme čitanja članka: 3 minuteGluten je proteinska komponenta prisutna u pšenici, raži i ječmu – žitaricama koje su u većoj ili manjoj mjeri prisutne u svakodnevnoj prehrani. Proteini glutena osiguravaju elastičnost i „ljepljivost“ proizvodima od brašna zbog čega zauzimaju cijenjeno mjesto u pekarskoj industriji.
Piti ili ne piti – preporuke za unos alkohola
Vrijeme čitanja članka: 3 minuteRijetke su osobe koje barem jednom nisu probale alkohol, a istraživanja pokazuju da dobar dio europske populacije pije redovito i to količine koje imaju štetan učinak na zdravlje. Priča o alkoholu je znatno kompleksnija.